代官山のワインスクールポケットワインサロン

　毎月１回　（変則的に変わる場合があります。）

開講日：１月０９日　日曜日（月1回）　現在生徒募集中！　　　　　
（途中参加可能、１回のみの参加可能）
　

　ワインに興味がある方なら、どなたでも参加できます。

＊ライフスタイルワイン講座の規約　　　　
●　1回からでも受講できます。
●　お好きな講座を自由に組み合わせて受講も可能です。

（例えば、10月フランス名譲ワイン、11月産地による同品種の違い、12月ワインのサーヴィスと料理とﾁｰｽﾞなど）

10名までのアットホームな講座です。

《入会金還元 キャンペーン！》
会員でない方は入会金5250円が必要です。
入会金5250円分はビストロポケットで飲食ができる特典キャンペーン。
受講料　６回　４０，０００円(税込)　　３回２１，３００円　　1回　７，３５０円　、非会員８，４００円

　和田 健二
ポケットワインサロン主催

JSA認定 シニア・ソムリエ
CPA認定 チーズプロフェッショナル
イタリア料理
イタリア調理師会　会員

　初めての方はご入金確認できてからの受講になります。
振込先
三菱東京UFJ銀行　　東恵比寿支店　　カ）オフィスポケット
普通口座　　4669745

水曜日
11：00

2011年

01月9日

• グラスによる味わいの変化(赤ワイン)
• 赤ワインのグラスと地域や品種の違いのグラスはなぜ在るの？
• 白ワインのグラスで赤ワインを飲んだらどうなるの？
  等の赤ワインに対する疑問を一気に解決。
•  
• 赤ワインに会うチーズ、食材、肉料理で焼き方によるワインの適正。
  赤ワインに肉料理が合うっていうけど、焼き加減で違うの？
  肉の種類で違うの？
  肉の煮込みなどは合わない？だったら実際に食べてみましょうよ。
• 合わない食材
  魚介料理と赤ワインと言うけど、何で？じゃぁ実際に食べれば判るんじゃない？

• 温度による味わいの変化(白ワイン)
• 白ワインを冷やして飲むのはなぜ？
• 白ワインを常温で飲んだらどうなるの？
  等の白ワインに対する疑問を一気に解決。
• 白ワインを5度ずつ、ワインの温度を変えて飲み比べ一番美味しいサーヴィス温度を探ります。
• 白ワインに会うチーズ、食材、魚介料理によるワインの適正。
  白ワインに魚料理が合うっていうけど、素材で違うの？
  調理方法で違うの？ソースでは?
  肉の煮込みなどは合わない？だったら実際に食べてみましょうよ。
• 合わない食材
  魚介料理と白ワインと言うけど、何で？じゃぁ実際に食べれば判るんじゃない？ということで実食します。

6月

• 温度による味わいの変化(赤ワイン)
• 赤ワインを常温で飲むのはなぜ？
• 赤ワインを思いっきり冷やして飲んだらどうなるの？
  等の赤ワインに対する疑問を一気に解決。
• 赤ワインを5度ずつ、ワインの温度を変えて飲み比べ一番美味しいサーヴィス温度を探ります。
• 赤ワインに会うチーズ、食材、肉料理で焼き方によるワインの適正。
  赤ワインに肉料理が合うっていうけど、焼き加減で違うの？
  肉の種類で違うの？
  肉の煮込みなどは合わない？だったら実際に食べてみましょうよ。
• 合わない食材
  魚介料理と赤ワインと言うけど、何で？じゃぁ実際に食べれば判るんじゃない？