ポケット問題１８
2010年JSA受講生の皆様こんにちは。
JSA講座を担当しております、中村友美です。
5月14日は、ちょっと肌寒かったですね。
明日、１９時～ポケットワインサロンでの月1回のお食事つきのワインセミナーを開催します。
グランマリアージュ「ボルドー地方のワインと料理」になります。
ボルドー地方の地理を踏まえて、
ボルドーワインティスティングは3種類そして、ボルドーワインに合うチーズ3種類と、
ボルドーの地方料理を実際にマリアージュします！！
講座の復習に、実際の地方料理と講師は全員で参加しておりますので、
ぜひいらっしゃってください。まだ、お席ございます！！
今週は、ロワール・ジュラ、サヴォワ地方です。
フランスの古城があり、「ジャルダン・ド・フランス」フランスの庭とも言われる産地と
山の産地で特殊な、ヴァン・ジョーンヌがあるジュラそして、サヴォワになります。
ティスティングはロワール地方を中心にしていただきますね。
早いもので、8回目！！
11回目は前半のテストですので、ちょっとづつ小テストの復習をしてみてください。
☆☆☆第２回JSA懇親会のお知らせ☆☆☆☆
次回は５月２９日（土）19時からは
イタリアワイン会です！イタリアもフランスと同じ名譲国
さらに、品種はDOCGごと（フランスのAOCと同じです）違うんですよね。
でも、フランスよりもリーズナブルで楽しめちゃいます！
お気に入りの1本を見つけにぜひいらっしゃってくださいね。
会費3,500円イタリアワイン1本お持ちください。
ご連絡お待ちしております。ご予約受付中です！！
試験は8月ですので、長い気持ちを持って覚えましょうね！
★ ポケットワインサロンからのお知らせです★
また、講座の予習・復習をかねてという方には、
５月１６日（日）１８時~
フランス北品種のティスティング講座を開催いたします。
今回は白品種5種類です！
世界の基本品種を中心にまた、ワイン以外の酸（リンゴ・酒石・乳酸）
のサンプルも使ってのティスティング中心の講座になります。
５月２７日（木）１９時～
フランス名譲ワイン産地は「ロワール・ジュラ・サヴォワ」のワイン産地になります。
ティスティングは5種類と産地特有の品種のワインなどが味わえます。
ちょっとしたおつまみつきです。
問題１６解答
次のChampagne地方の醸造の圧搾でTéte de Cuvéeにおける4,000kgのぶどうから得られる搾汁量に
該当するものを1つ選んでください。
１、2,050ℓ→正解です！
２、2,550ℓ→4000kg～合計でしたね！
３、2,660ℓ
４、2,770ℓ
問題１７
次の中からAOC Alsace Grand Cruに認められていないブドウ品種を１つ選んでください。
１、Pinot Blanc→正解です！白ぶどう生産量は1位でしたね。
２、Riesling→白ぶどう生産量2位
３、Gewürztraminer→白ぶどう生産量3位
４、Muscat
問題１８
次の中からAOC Alsace Grand Cruのリューディー（小地区）の2008年現在の数を選んでください。
１、４１
２、５１
３、６１
４、７１
